Желе з кефіру з фруктами (рецепт)

Кнопка отправить на печать
31 жовтня 2016 - Кажетта
Желе з кефіру з фруктами (рецепт)

 Що б таке з'їсти на десерт і не поправитися? Напевно, багато жінок задаються цим питанням! Я пропоную приготувати желе з кефіру з фруктами. Низькокалорійний і смачний десерт вам сподобається, особливо, якщо ви стурбовані проблемою зайвої ваги. Це як раз той самий варіант, коли одночасно і смачно, і безпечно для фігури.

Приготування рецепта Желе з кефіру з фруктами:

1) Желатин замочіть в половині склянки теплої кип'яченої води на 40 хвилин.

2) Поки желатин набухає, кефір збийте з цукром. Майте на увазі, кефір повинен бути жирним, не нижче 3,2% жирності. Інакше желе вийде водянистим. Якщо любите послаще, цукру можна покласти трохи більше.

3) Фрукти поріжте невеликими шматочками. Я використовувала в даному випадку 2 ківі і 1 персик. Ідеально підійдуть банани, груші, яблука, ягоди.

4) Порізані фрукти укладете в посуд, в якій буде застигати готове желе.

5) Желатин нагрійте на повільному вогні до повного розчинення, безперервно помішуючи і не доводячи до кипіння.

6) Желатин остудіть. Влийте желатин у збитий з цукром кефір через ситечко.

7) Туди ж всипте ванілін. Все добре перемішайте. Залийте цю суміш у посуд з подрібненими фруктами.

8) Желе поставте в холодильник не менше ніж на 6:00 до повного застигання.

9) Застигле готове желе дістаньте з холодильника. Для того щоб желе акуратно вийняти з форми, потрібно опустити дно форми в гарячу воду на кілька секунд, а потім перекинути желе на блюдо.

10) Натріть шоколад на дрібній тертці.

11) Прикрасьте тертим шоколадом желе. За бажанням ви можете желе готувати не в загальній посуді, а в окремих скляних креманках.

Інгредієнти для рецепта Желе з кефіру з фруктами:

- ½ літра кефіру жирністю не менше 3,2%;
- 4 ст. ложки цукрового піску;
- 30 гр. желатину;
- ½ плитки шоколаду;
- ½ пакетика ваніліну;
- Будь-які фрукти в якості наповнювача.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 3928 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео