Сметанне желе (рецепт)

Кнопка отправить на печать
19 листопада 2016 - Федір
Сметанне желе (рецепт)

 Сметанне желе - дуже смачний і цікавий рецепт. Сметана сама по собі не представляє особливого інтересу, а ось у поєднанні з такими елементарними компонентами, як цукровий пісок і ванільний цукор цей десерт стає відмінним, смачним блюдом.

Повірте, коли з допомогою міксера або блендера відбувається збивання цієї сметанною маси, виходить пінисте, ніжне і незвичайно смачне желе.


Приготування рецепта Сметанне желе:

1) Желатин помістити в зручну вам тарілку або чашку. Залити необхідною кількістю кип'яченої теплої води.

2) Помістити в посуд для збивання сметану, цукровий пісок і пакетик ванільного цукру. Краще підійде не жирна сметана.

3) Збивати до повного розчинення цукрового піску. Маса повинна вийти дуже ніжною і трохи повітряної.

4) Желатин помістити в мікрохвильову піч, буквально, на хвилину при потужності 300 Вт Можна використовувати замість мікрохвильовки звичайну каструлю, поставивши її на газ з желатином і розтопивши його, щоб він не встиг закипіти. Желатин повинен повністю розчинитися і стати однорідною масою.

5) Теплий розчинний желатин поступово влити в готову сметану повільно помішуючи. Все добре перемішати. Вилити в посуд.
Поставити готове сметанне желе в холодильник, дочекатися повного його охолодження.

Ну, а тепер можна насолодитися сметанним желе. Можна урізноманітнити й додати гаму цікавих смаків з допомогою фруктів: особливо добре підійде полуниця, банан і персик.
Всім смачного!

Інгредієнти для рецепта Сметанне желе:

- 400 гр. сметани;
- 5-6 ст. ложок цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 ст. ложка швидко розчинного желатину;
- 50 мл. води.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 7037 переглядів
Коментарiв: 1
Юля
0
Юля # - 15 липня 2012 у 15:13

Я не знаю, Федiр, не перестаю Вами захоплюватися. Тепер хочу ще й сметанного желе. Люблю в тортиках прошарок з желе, але купувати хімію немає бажання, а це желе і сьогодення, і смачне!

Відео