Апельсинове желе (рецепт)

Кнопка отправить на печать
10 листопада 2016 - Федір
Апельсинове желе (рецепт)

 Апельсинове желе - відмінне легке блюдо. Його можна купити готовим, але в даному випадку ви точно не будете сумніватися в його натуральному складі.

Цей десерт стане прекрасним завершенням святкового обіду - освіжаючий, з легкою кислинкою і приголомшливим цитрусовим ароматом.

Різноманітить ваше меню і вгамує спрагу у спекотну погоду.
Його можна використовувати при приготуванні желейних тортів, різноманітних листкових желе. Але й саме по собі апельсинове желе принесе неповторний смак і аромат.
Всім приємного приготування!

Приготування рецепта Апельсинове желе:

1) Апельсин ретельно промити під проточною водою. Видавити сік з апельсина.

2) Скориночки з апельсина порізати на невеликі шматочки, помістити в каструлю, залити водою (близько 400 гр.) І поставити на вогонь. Довести до кипіння і проварити 5-6 хвилин.

3) Масу процідити через марлю або друшляк в зручну посуд.

4) Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води і залишити на той час, який зазначено на упаковці (в даному випадку швидкорозчинний желатин, тому йому достатньо 10 хвилин).

5) Потім додати цукор, воду з провареної шкірки апельсина, довести до кипіння, але не кип'ятити. Все добре перемішати, щоб цукор розчинився.

6) Газ вимкнути і додати вичавлений заздалегідь апельсиновий сік. Все добре розмішати, спробувати на смак, якщо є необхідність, то додати цукру.

7) Розлити готове желе в зручну посуд.
Поставити в холодильник до повного загусання желе (приблизно 3-4 години).
Всім смачного!

Інгредієнти для рецепта Апельсинове желе:

- 2 апельсина;
- 1 ст. ложка желатину;
- Цукор за смаком (приблизно 100 гр.).

Рейтинг: +1 Голосів: 1 2621 перегляд
Коментарiв: 1
Юля
0
Юля # - 15 липня 2012 у 15:14
Дуже добре!!! Дякую.

Відео