Желе

RSS стрічка
Абрикосово-малиновий рулет (рецепт)
Дата: 7 липня 2016| Автор: Василь | Коментарi: 0 | 3168 переглядів
Абрикосово-малиновий рулет (рецепт)

 Абрикосово-малиновий рулет, як раз саме влітку, дасть нам можливість відпочити трохи від духовки. Желе з абрикосів з малиною і наповнювачем з ніжного ванільного крему підкреслять всю красу цих фруктів. Рецепт розрахований на 4 порції. Зберігати його слід тільки в холодильнику. Всім гарного настрою!

Панна-котта з лісовими ягодами (рецепт)
Дата: 23 липня 2016| Автор: Марина | Коментарi: 0 | 2981 перегляд
Панна-котта з лісовими ягодами (рецепт)

Панна-котта (в перекладі з італійської "варені вершки") родом з північної частини Італії. Цей десерт готується з рідких вершків, цукру і желатину, часто додається так само і ванільний цукор.

Літній торт "Полунична мрія" (рецепт)
Дата: 26 липня 2016| Автор: msrna | Коментарi: 0 | 4528 переглядів
Літній торт "Полунична мрія" (рецепт)

 Полунична мрія - річний торт без випічки. Готується у формі серця або круглої форми, всередині якої отвір. Полуничне желе з безалкогольним секти і пудинг з манки, сиру, вершків і сиропу золотий меліси створюють воістину святковий смак і вигляд. Спробуйте і Ви це ласощі і поділіться своїм враженням. Приємного проведення часу!

Теги: торти
Йогуртовий торт (рецепт)
Дата: 28 жовтня 2016| Автор: Марина | Коментарi: 0 | 3592 перегляду
Йогуртовий торт (рецепт)

 Якщо ви любите торти, які не вимагають випікання, то цей рецепт якраз для вас. Йогуртовий торт готується дуже швидко, легко і без великих зусиль. Свіжий і приємний смак йогурту і желе не залишить нікого байдужим.

Теги: торт, желе
Желе з кефіру з фруктами (рецепт)
Дата: 31 жовтня 2016| Автор: Кажетта | Коментарi: 0 | 3737 переглядів
Желе з кефіру з фруктами (рецепт)

 Що б таке з'їсти на десерт і не поправитися? Напевно, багато жінок задаються цим питанням! Я пропоную приготувати желе з кефіру з фруктами. Низькокалорійний і смачний десерт вам сподобається, особливо, якщо ви стурбовані проблемою зайвої ваги. Це як раз той самий варіант, коли одночасно і смачно, і безпечно для фігури.

Чізкейк без випічки (рецепт)
Дата: 1 листопада 2016| Автор: Светлана | Коментарi: 0 | 11092 перегляду
Чізкейк без випічки (рецепт)

Дуже люблю рецепти пирогів і десертів, які не вимагають випічки. Особливо це актуально в спекотні літні деньки, коли пекти в духовці ну ніяк не хочеться, а побалувати себе солоденьким хочеться. Чізкейк без випічки - один з таких рецептів.

Апельсинове желе (рецепт)
Дата: 10 листопада 2016| Автор: Федір | Коментарi: 1 | 2475 переглядів
Апельсинове желе (рецепт)

 Апельсинове желе - відмінне легке блюдо. Його можна купити готовим, але в даному випадку ви точно не будете сумніватися в його натуральному складі.

Сметанне желе (рецепт)
Дата: 19 листопада 2016| Автор: Федір | Коментарi: 1 | 6404 перегляду
Сметанне желе (рецепт)

 Сметанне желе - дуже смачний і цікавий рецепт. Сметана сама по собі не представляє особливого інтересу, а ось у поєднанні з такими елементарними компонентами, як цукровий пісок і ванільний цукор цей десерт стає відмінним, смачним блюдом.

Желе з червоної смородини (рецепт)
Дата: 23 грудня 2016| Автор: Марина | Коментарi: 0 | 10552 перегляду
Желе з червоної смородини (рецепт)

 У червоній смородині дуже багато кислоти та достатньо жорсткі насіння, тому її рідко їдять свіжою або варять варення, а от високий вміст пектину робить червону смородину дуже підходящої ягодою для приготування желе, морсів, маринадів, соусів і киселів.

Желе

Желе - це красивий і смачний десерт, який винайшли французькі майстри кулінарії. Те, що його виготовляють з натуральних, свіжих і розморожених, продуктів, дозволяє говорити про його користь. Також при приготуванні використовують соки і сиропи в які додають желатин для в'язкості. Після охолодження желе стає студенистим.

 

Основна мета кухаря - домогтися, щоб желе було святково-насиченого кольору і досить прозорим. Це робить страву особливо привабливим на вигляд.

 Особливо красиво виглядає - желе з різнокольорових шарів в прозорій ємності.
 
 В желе додають різні добавки: херес, мадеру, червоне вино, портвейн, лікери - для особливого смаку та аромату.
 
 Желе завжди подають на стіл охолодженим, в компанії з сиропами, муссами, солодкими соусами з йогурту або сметани.

 Прикрашають желе фруктами, ягодами, збитими вершками і сиропами.