Закуски

RSS стрічка
Запечені маслини — закуска по-італійськи (рецепт)
Дата: 23 грудня 2016| Автор: Светлана | Коментарi: 0 | 2734 перегляду
Запечені маслини — закуска по-італійськи (рецепт)

  Це блюдо я спробувала в сонячній Італії. Італійські кухарі дуже люблять запікати сир. Причому, з сиром вони запікають все, що під руку попадається. Запечені маслини мені подобаються більше за всіх інших варіацій даного блюда. У готовому вигляді це не тільки смачно, але й ефектно виглядає, якщо запечені маслини розкласти на закусочної блюді, підготовленому для фуршетного столу.

Теги: маслини
Грінки з сиром і яйцем (рецепт)
Дата: 25 грудня 2016| Автор: Федір | Коментарi: 0 | 4664 перегляду
Грінки з сиром і яйцем (рецепт)

 Грінки - відмінна закуска, як до святкового столу, так і відмінний сніданок, полудень і вечеря на кожен день. Досить легке і швидке в приготуванні блюдо. Цей рецепт грінка виконаний з додаванням часнику. Але, якщо ви не любите часник, можна обійтися і без нього, але варто зізнатися, тоді вони втратять свою родзинку.

Маринована кукурудза
Дата: 26 грудня 2016| Автор: Снежка | Коментарi: 0 | 9864 перегляду
Маринована кукурудза

  Кукурудзу люблять багато хто з нас. Зазвичай ми її їмо в вареному вигляді, посипавши сіллю та змастивши вершковим маслом.

Теги: кукурудза
Бутерброди з намазуванням з копченої риби на стіну (рецепт)
Дата: 26 грудня 2016| Автор: Марина | Коментарi: 0 | 2429 переглядів
Бутерброди з намазуванням з копченої риби  на стіну (рецепт)

 Бутерброди з такою намазуванням ідеальні до чаю, а при бажанні її завжди можна перетворити на салат.

Домашні шпроти (рецепт)
Дата: 1 січня 2017| Автор: Василь | Коментарi: 1 | 12077 переглядів
Домашні шпроти (рецепт)

 Перш, ніж розповісти тонкощі приготування домашніх шпрот, хочеться згадати часи, коли ми жили в Радянському Союзі. 

Как приготовить рулет
Дата: 26 березня 2017| Автор: Юля | Коментарi: 0 | 74 перегляду
Как приготовить рулет

Рулет-трансформер на скорую руку из лаваша.

Теги: рулет
Закуски

 У будь-якому застіллi прийнято використовувати закуски - легкі страви, що збуджують апетит. Як правило, спочатку подають до столу будь-якi холодні салати, викладені порційно в креманки або піали - їх ставлять навпроти кожного гостя. А вже слідом за закусками приходить черга перших або других гарячих страв. Проте в домашніх умовах люди найчастіше нехтують строгими правилами етикету і виставляють на святковий стіл відразу всі страви, надаючи гостям можливість самостійно вибирати, з чого почати трапезу і чим її закінчити.

В якості закуски можуть використовуватися страви з овочів і морепродуктів, канапе і нарізка з м'ясного, сирів. Добре підходять для пробудження апетиту будь-які види ікри - від баклажанною до чорної риб'ячої, оливки, корнішони та гострі смакоту. У Росії, як правило, називають закусками все, що можна вдало поєднувати зі спиртними напоями. Традиційні страви російської кухні для подібних випадків - це мариновані овочі та гриби, квашена капуста і сал ати з неї, солона або копчена риба. Досить поширеною закускою у росіян є бутерброди, що існують і в досить ефектному, святковому варіанті виконання.

Будь-яка господиня впорається з нарізкою зі свіжих овочів і найпростішими салатами - це може бути зроблено нею і на швидку руку. А ось для того, щоб приготувати смачну гарячу закуску, доведеться трохи попрацювати. Пишні зрази з фаршем, соковита куряча грудка з ананасами або дуже смачні рулетики з шинкою вимагають натхнення і наявності певної кількості часу. Зате і результат буде чудовим: ситі гості, задоволені домочадці і компліменти на адресу майстриня-господині.

Сторінки: Перша Попередня 5 6 7 8