Торт-рулет "Маска" (рецепт)

Дата: 5 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 3325 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Торт-рулет

  Можна кожного разу під «маскою» з глазурі ховати новий торт, змінюючи сорти печива і додаючи родзинки, курагу, цукати, мармелад. Можна також взяти шоколадне печиво, а сир залишити білим.

 Приготування рецепту Торт-рулет "Маска":

 
 Сир розтерти з розм'якшеним маслом і цукром, печиво наламати маленькими шматочками, перемішати з сирною масою, залишити на кілька хвилин просочитися. Якщо сир сухуватий, можна додати 1-2 ст. лож-ки сметани.
 Потім викласти масу на харчову плівку, сформувати рулет і поставити на 30 хвилин у холодильник. Після чого залити гарячою глазур'ю, дати їй застигнути і подавати.
 
 Приготування глазурі: какао змішати з цукром, влити молоко і прогрівати на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім додати масло і довести до кипіння.
 

 Інгредієнти для рецепта Торт-рулет "Маска":

 
 0,5 кг сиру,
150 г вершкового масла,
1 склянка цукру,
0,5 кг будь-якого печива.
 Глазур: 3 ст. ложки молока, 0,5 склянки цукру, 1 ст. ложка какао, 50 г вершкового масла.



Інградієнти в описі
Коментарiв: 1
0
Інна # - 3 жовтня 2012 у 22:29
Дякую за рецепт, нарештi те що треба.

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок