Торт-рулет "Маска" (рецепт)

Дата: 5 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 3296 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Торт-рулет

  Можна кожного разу під «маскою» з глазурі ховати новий торт, змінюючи сорти печива і додаючи родзинки, курагу, цукати, мармелад. Можна також взяти шоколадне печиво, а сир залишити білим.

 Приготування рецепту Торт-рулет "Маска":

 
 Сир розтерти з розм'якшеним маслом і цукром, печиво наламати маленькими шматочками, перемішати з сирною масою, залишити на кілька хвилин просочитися. Якщо сир сухуватий, можна додати 1-2 ст. лож-ки сметани.
 Потім викласти масу на харчову плівку, сформувати рулет і поставити на 30 хвилин у холодильник. Після чого залити гарячою глазур'ю, дати їй застигнути і подавати.
 
 Приготування глазурі: какао змішати з цукром, влити молоко і прогрівати на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім додати масло і довести до кипіння.
 

 Інгредієнти для рецепта Торт-рулет "Маска":

 
 0,5 кг сиру,
150 г вершкового масла,
1 склянка цукру,
0,5 кг будь-якого печива.
 Глазур: 3 ст. ложки молока, 0,5 склянки цукру, 1 ст. ложка какао, 50 г вершкового масла.



Інградієнти в описі
Коментарiв: 1
�
0
Інна # - 3 жовтня 2012 у 22:29
Дякую за рецепт, нарештi те що треба.

А чи знаєте ви?

Секрети про рис

Щоб отримати розсипчастий, не склеєний між собою рис, треба варити його на пару.
Бобові (боби, квасоля, маш, сочевиця, соя, горох).
• Всі бобові доцільно перед варінням замочувати.
Квасоля - на 10-12 годин,
Горох-нут (хумус) - на 6:00,
Горох звичайний (російська або жовтий) - на 6-8 годин,
Горох сірий (прибалтійський) - на 4-5 годин,
Боби чорні - на 4:00,
Маш - на 2 години,
Сочевицю - на півгодини - годину.
• Якщо бобові не замочити заздалегідь, то вони варяться значно довше. При цьому заливають їх холодною водою на 3-5 см (і більше) вище поверхні і варять на дуже повільному вогні.
• Солять все бобові тільки в самому кінці варіння, коли вони м'які.