Сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Дата: 24 жовтня 2016 |
Автор: Юля|
Сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею пропонуємо посмажити на сковороді з сирного тіста.

Якщо ви не бажаєте возитися з дріжджовим тестом, скористайтеся рецептом сирних пиріжків. Сирне тісто готується швидко, а пиріжки з нього ніжні, смачні і м'які. Сирне тісто чудово поєднується з будь-якою начинкою. Пропонуємо сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею.


Готуємо сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

1. Змішайте сир з яйцями, сіллю, цукром і борошном. Ретельно вимішайте отриману масу і замісити тісто. Якщо тісто вийшло мало густим, додайте ще борошна до потрібної консистенції. Залиште тісто, накривши рушником на час близько 40 хвилин, а поки займіться начинкою.

2. Відваріть яйця круто, охолодіть їх, очистіть і дрібно порубати.

3. Пір'я лука вимити, обсушити і наріжте.

4. З'єднайте яйця з цибулею, посоліть і поперчіть за смаком. Яєць повинно бути більше ніж цибулі.

5. Розділіть тісто на рівні шматочки, а з них розкачати коржі.

6. На середину кожного коржика покладіть начинку і сформуйте плоскі пиріжки.

7. Смажте сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею на сковороді з розігрітим рослинним маслом на середньому вогні під закритою кришкою, з двох сторін до рум'яної скоринки. Кладіть пиріжок на сковороду спочатку зліпленої стороною.

Приємного апетиту і смачних пиріжків!

Инградиенты для рецепта Сирні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею:


Для тіста:
— Сир — 500 г
— Яйця — 2 шт.
— Борошно — 1 склянка
— Цукор — 1 ст. ложка
— Сіль — 1 ч. Ложка

Для начинки:
— Яйця — 5 шт.
— Зелена цибуля — великий пучок
— сіль за смаком
— Перець мелений — за смаком

Для смаження:
— масло рослинне

 

 

 

 

Інградієнти в описі
Теги: пиріжки
Переглядiв: 376 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео