Шоколадний Брауні з горіхами

Дата: 18 січня 2015 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 671 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Шоколадний Брауні з горіхами
Раніше мені здавалося, що такий солодкий шедевр заморської кухні, як справжній Брауні, готується ну просто неймовірно довго. Як виявилося, на приготування цього дива йде всього хвилин сорок, і це з урахуванням самого процесу випікання, що, природно, не могло не порадувати таку ледачу господиню, як я - даний десерт зайняв гідне місце в моїй книзі рецептів і тепер готується не тільки до свята, а й до вечірнього чаю. Хоча, що ж я все балакаю,
Отже, шановні ласуни-шоколадолюбітелі, починаємо чаклувати.

 Приготування рецепту Шоколадний Брауні з горіхами:

 
Шоколад розламуємо на шматочки, складаємо в глибоку тарілочку, зверху кладемо шматок масла і ... відправляємо в мікрохвильовку на півтори хвилини. Можна, звичайно, поізвращаться і розтопити шоколад з маслом на водяній бані, але ми ж - господині ліниві, так навіщо свідомо ускладнювати собі життя, якщо багато років тому якась добра душа придумала мікрохвильовку.
Яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо цукор і збиваємо міксером до густої такої піни, щоб ложка на ній вільно стояла і не падала. Поки возимося з яєчною сумішшю, а саме вона є основою нашого Брауні, в мікрохвильовці напевно вже розтанув шоколад, значить, потрібно трохи уваги приділити і йому. Дістаємо шоколад, розмішуємо його ложкою до отримання однорідної маси. У результаті виходить щось подібне.
Змішуємо яєчну суміш з шоколадною масою, гарненько вимішуємо ложкою, щоб вийшла рівномірна маса апетитного шоколадного кольору.
Поступово вводимо в тісто борошно, горіхи, якщо є бажання, додає зовсім трішки розпушувача для тіста, знову все це справа перемішуємо.
Викладаємо злегка рідкуватий тісто у високий і щедро змащений вершковим маслом деко, відправляємо хвилин на 30 в духовку, розігріту до температури 200 градусів.
Через півгодини за допомогою дерев'яної зубочистки перевіряємо ступінь готовності нашого десерту, якщо він вже встиг повністю пропектися, дістаємо, ріжемо на порційні шматки і кличемо домашніх на дегустацію.
 

ІНГРЕДІЄНТИ Шоколадний Брауні з горіхами:

 Яйця - 6 штук
Цукор - 150 гр.
Шоколад (бажано гіркий) - 2 плитки
Масло (вершкове) - 60 гр.
Борошно - 60 гр.
Горіхи волоські (мелені) - 50 гр.

**************
До речі, що входить в рецепт велику кількість шоколаду та горіхів дуже добре впливає на мозкову активність. І використовувати її найкраще для розвитку свого письменницького таланту. Тим більше, що писати доведеться не в стіл, а для широкого кола читачів: сайт Я письменник надає таку можливість всім бажаючим. Для новачків там є багато потрібної інформації, та й корисну критику від більш досвідчених колег отримати можна. Ті, хто пише вже давно, на цьому сайті можуть побачити реакцію читачів на свої твори, дізнатися, як видати власну книгу і багато іншого. І ті, й інші, можуть взяти участь у літературних конкурсах.

Схожі рецепти:

Без сумніву шоколад можна назвати самим улюбленим ласощами на всій планеті. Його щорічне виробництво в світі складає сотні тисяч тонн. Історія виготовлення шоколаду бере свій початок ще в 1100 році до нашої ери в Південній Африці.
 Цей чудовий напій міг придумати тільки справжній ласун! Три тисячоліття тому познайомився світ з гарячим шоколадом і до цих пір цей чудовий напій любимо в багатьох країнах світу і у різних поколінь людей. Як його тільки не називають: напій радості, напій феї ... Ацтеки щиро вважали його божественним напоєм і ретельно берегли рецептуру приготування. І тільки завдяки заповзятливому іспанцеві Ернану Кортесу, ми можемо дозволити собі спробувати це чудове ласощі. Індіанці вживали шоколадний напій холодним, а ось іспанці внесли своє...
У давні часи англійські господині пекли до сніданку коржі з бездріжджового тіста прямо на сковороді, потім круглу коржик ділили на сектори, виходили трикутники. Це і були знамениті сконы, без яких англійське чаювання, кажуть, не мислиться.
 Цей шоколадний торт з сирним кремом і кокосовою стружкою забере у вас досить багато часу, але його смак, та й вигляд теж - цього варто! Рецепт не складний, а кропітка....
 Я ніколи не вважала себе видатним цукерковим кулінаром, але завжди мріяла створити щось своїми руками. І одна їх моїх перших спроб - це приготування цукерок "Тоффі" з шоколадом. Чесно скажу, що вийшло смачно. Але через свою консистенції зберігати такі цукерки потрібно обов'язково в морозилці (або в холодильнику) і подавши до чаю їсти негайно! Інакше ви розумієте, що з ним трапиться через 20 хвилин ......


Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Популярне

Перш, ніж приступати до замісу тіста, слід прислухатися до порад. По-перше, дріжджове тісто не любить протягів. Тому після замісу слід каструлю з тестом замотати махровим рушником і залишити в теплому місці. По-друге, тісто має...
Приготування рецепта Торт з найніжнішим сирним кремом: Білки збити з цукром до твердих піків. По одному ввести жовтки, добре збити. Частинами додавати борошно і акуратно перемішувати. Вилити тісто в роз'ємну форму, застелену папером....
Приготування рецепту Печиво "Горішки" зі згущеним молоком: Масло розтерти з цукровою пудрою, ввести жовтки і треба продовжувати розтирати цю масу до однорідності. Потім додати сіль, соду, сік лимона, збиті в стійку піну білки,...

Останні рецепти

Паста з соусом

16 березня 2016

В Італії квасоля використовують як інгредієнт соусу до пасти. 
Фрікасе з курки з грибами

6 березня 2016

Фрікасе з курки з грибами — це французька страва, дуже смачна і поживна.
Як приготувати холодне

1 березня 2016

Рецепт мого приготування холодного.

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?