Курник з листкового тіста (рецепт)

Дата: 23 грудня 2014 |
Автор: Снежка|
Переглядiв: 740 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Курник з листкового тіста (рецепт)
Сьогодні ми з вами будемо готувати смачний м'ясний пиріг - курник з листкового тіста. Ви пробували його хоч раз? Навіть якщо ви тепер часто його печете, я наважуся запропонувати вам рецепт курника, який я часто роблю сама.

Приготування рецепта курник з листкового тіста:

1) Почнемо приготування курника з м'яса. Промиємо його під холодною проточною водою і відварити куряче філе в підсоленій воді до готовності.
2) Потім підготуємо глибоку ємність. Відправимо в неї просіяне пшеничне борошно. До борошна додамо соду, сіль.
3) Маргарин розтопити з металевій ємності.
4) Розтоплений маргарин вольем в борошно з содою.
5) Після чого додамо кефір.
6) Тепер замісимо м'яке і пластичне тісто. Відправимо його в холодильник на хвилин.
7) І ось готуємо начинку. Відваримо картоплю до готовності. Наріжемо його кубиками.
8) Відправимо нарізану картоплю в глибоку ємність, зручну для змішування інгредієнтів начинки.
9) Очистимо ріпчасту цибулю і наріжемо його кубиками.
10) Відварене куряче філе також наріжемо кубиками.
11) Шинку нарізаємо кубиками.
12) Відваримо курні яйця круто. І наріжемо їх також кубиками.
13) Змішаємо всі інгредієнти для начинки - посолимо, додамо спеції.
14) Готуємо форму для випікання курника. Розстелимо пергаментний папір у форму і змажемо її вершковим або рослинним маслом.
15) Формуємо курник з листкового тіста. Тісто розділимо на дві частини: одну велику, іншу меншу. Більшу частину розкачати і розподілимо по дну. Наколемо тісто виделкою.
16) Розподілимо по тесту начинку.
17) Другу частину тіста тонко розкачати. За допомогою формочки будь-який або просто склянки зробимо кілька отворів посередині.
18) Накриємо цим тестом пиріг і защипніть краю. Потім вирізані фігурки красиво розподілимо по верхньому шару тесту пирога. І змажемо яйцем курник.
19) Курник з листкового тіста випікаємо в духовці при 200-250 градусах близько 40 хвилин до рум'яної скоринки.

Інгредієнти для рецепта курник з листкового тіста:

тісто
Борошно 3,5 склянки, кефір 1 стакан, маргарин 250 г, сода 1 ч. Ложка, сіль за смаком.

начинка
Філе куряче 1 шт., Шинка 250 г, цибуля ріпчаста 2 шт., Яйце 2 шт., Картопля 3 шт., Спеції за смаком, сіль за смаком.

Схожі рецепти:

Ця страва підійде на святковий стіл і сприяє святковому настрію. Готувати запечене порося не складно, хоча звичайно це не бутерброди.
  Як вам ідея зробити звичайну шарлотку шоколадної? Виходить така смакота! Крім звичних яблук, в таку шарлотку входять ще і банани, ну а шоколадною її роблять, звичайно, шоколад і каву, додані в тісто....


Інградієнти в описі
Теги: пiрiг, мясний
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Популярне

Перш, ніж приступати до замісу тіста, слід прислухатися до порад. По-перше, дріжджове тісто не любить протягів. Тому після замісу слід каструлю з тестом замотати махровим рушником і залишити в теплому місці. По-друге, тісто має...
Приготування рецепта Торт з найніжнішим сирним кремом: Білки збити з цукром до твердих піків. По одному ввести жовтки, добре збити. Частинами додавати борошно і акуратно перемішувати. Вилити тісто в роз'ємну форму, застелену папером....
Приготування рецепту Печиво "Горішки" зі згущеним молоком: Масло розтерти з цукровою пудрою, ввести жовтки і треба продовжувати розтирати цю масу до однорідності. Потім додати сіль, соду, сік лимона, збиті в стійку піну білки,...

Останні рецепти

Паста з соусом

16 березня 2016

В Італії квасоля використовують як інгредієнт соусу до пасти. 
Фрікасе з курки з грибами

6 березня 2016

Фрікасе з курки з грибами — це французька страва, дуже смачна і поживна.
Як приготувати холодне

1 березня 2016

Рецепт мого приготування холодного.

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?