Холодець з курки

00:05:18
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
196 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Закуски

Теги: рецепт, закуски, вiдео

Курку опустити в холодну воду , довести до кипіння , зняти піну , посолити , заправити прянощами і корінням . Готову курку вийняти , відокремити м'ясо від кісток і гострим ножем нарізати на кубики. Бульйон процідити через тканину або сито , заправити вином. Желатин замочити в невеликій кількості води на півгодини , потім розвести в гарячій воді і проварити разом з бульйоном. Налити трохи бульйону на дно форми або миски , дати йому застигнути , потім покласти зверху красиві кружечки моркви і зелень петрушки і куряче м'ясо. Зверху залити бульйоном, що , дати застигнути в холодному місці. Курка 700 р. Цибуля ріпчаста 1 шт. Перець горох 4 шт. Лавровий лист 1 / 2 шт. Гвоздика 1 шт. Морква 1 шт. Вино 2 ст.л. Желатин 25 м. петрушка
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео