Самбук з кураги

00:03:30
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
140 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Солодке

Теги: сольдке, смачне, десерти, випечка, вiдео

Курагу перебрати , промити в теплій воді , покласти в посуд , додати 100 мл . гарячої води , закрити посуд кришкою і варити протягом 15 хвилин , після чого протереть.Пріготовленную пюреобразную масу з'єднати з цукром , яєчним білком і збивати вміст кондитерським віником до утворення білої пишної масси.Об'ем маси збільшується в два - три рази. Підготовлений желатин з'єднати з 30 мл . води і при безперервному помішуванні нагріти до 45-50 ° , а потім процідити і влити тонким струменем в збиту масу , безперервно і швидко помішуючи віничком . Приготовану масу розлити у формочки , охолодити , а потім самбук викласти на тарілки або в вазочкі.Прі подачі самбук з кураги можна полити ягідним сиропом. Курага 60 м. Цукор 35 м. Білок 2 шт. Желатин 6 м. Час приготування 30 хвилин і в холодильнику 3 години. 3 -ри порції.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео