​Коктейль Піско Сауер (Pisco Sour)

Кнопка отправить на печать
3 грудня 2016 - Юля
​Коктейль Піско Сауер (Pisco Sour)

Щоб приготувати Коктейль Піско Сауер (Pisco Sour) необхідно:

Основні інгредієнти для Піско Сауер повинні бути охолоджені, щоб напій вийшов прохолодним, але не холодним. Писок, сік лайма, білок і цукровий сироп влити в шейкер і активно змішувати протягом 15 секунд. Вилити коктейль в келих, капнути зверху кілька крапель бітера. Подавати відразу.

У каструлю з водою всипати желатин і поставити на невеликий вогонь. Коли вода нагріється, додати цукор і лимон, постійно розмішуючи до розчинення інгредієнтів. Перед застосуванням необхідно дати сиропу охолонути. Можна зберігати в скляній тарі тривалий час.

Для рецепту вам буде потрібно:

піско - 3 частини

сік лайм - 1 частина

цукровий сироп - 1 частина

яйце (білок) - 1 шт.

бітер, кампари або ангостура - 3-4 краплі

для цукрового сиропу:

вода - 1 л

цукор - 1кг

лимонний сік - 3-4 краплі

желатин - 1 ч.л.

гвоздика - за смаком

кориця - до смаку.

Сообщает журнал Домашний Очаг

Відео