Свиняче філе, тушковане в пиві

00:05:31
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
156 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Другi страви

Теги: страви, рецепт, друге, вiдео

Приготування: Змішайте разом сіль , чебрець , лавровий лист , перець мелений і мойоран . Натріть м'ясо вийшла сумішшю . Покладіть м'ясо в неглибокий посуд , накрийте плівкою і поставте на 2 години в холодильник. Розігрійте в сотейнику на середньому вогні масло , обсмажте м'ясо з усіх боків і перекладіть в посуд для запікання. Покладіть в сотейник цибулю і часник. Пасеруйте близько 5 хвилин до золотисто -коричневого кольору. Додайте пиво і коричневий цукор. Доведіть до кипіння. Залийте м'ясо вийшла сумішшю . Поставте в духовку розігріту до температури 150 * С на годину-півтори , поки при проколюванні виделкою не буде виділятися світлий сік. Вийміть свинину з духовки і перекладіть на блюдо. У сотейнику обсмажте борошно в олії до золотистого кольору і поступово залийте процідженим бульйоном. Варіть соус на слабкому вогні 5 хвилин. Наріжте м'ясо на скибочки. Посійте соусом і подавайте до столу. Філе 1 шт. Сіль 1 ч.л. Чебрець 1 / 4 ч.л. Лавровий лист 2 шт. Майоран 1 / 4 ч.л. Лук 1 шт. Часник 1 зуб. Темне пиво 200 мл . Коричневий цукор 1 ч.л. Борошно 1 ч.л. Вершкове масло 50 р. Випікалося 60 хвилин. 3 -ри порції.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео