Кава без кофеїну

Дата: 1 серпня 2016 |
Автор: Василь|
Кава без кофеїну смачний рецепт

 Багато людей вважають, що вживання продуктів без тих речовин, які вкладені в них природою - це не природно. Однак кава без кофеїну призначений для людей, які дуже люблять цей напій, але не можуть вживати кофеїн з різних причин.

   Спочатку передбачалося, що кофеїн чинить виключно негативний вплив на організм людини. Його вважали причиною виникнення діабету, раку різних органів і захворювань серцево-судинної системи. Пізніше з'ясувалося, що ця речовина (при вживанні його в обмежених кількостях) може надавати і благотворний вплив, наприклад, посилювати швидкість реакції, працездатність і покращувати пам'ять.

    Великі дози кави вживати все-таки не рекомендується саме через наявність в ньому кофеїну. Для тих, хто не може відмовитися від 3-4 чашок кави в день, випускається декофеїнізований напій (або кава без кофеїну). Спосіб виготовлення такої кави був випадково виявлений на початку дев'ятисотих років двадцятого століття. Тоді при перевезенні кавові зерна зазнали впливу води, і вона вимила з них кофеїн. Відкриття запатентував Людвіг Роземус, і саме він першим почав виробництво нешкідливого для здоров'я кави без кофеїну.

    В даний час англійські та гавайські дослідники займаються виділенням і блокуванням генів, що відповідають за синтез кофеїну. В результаті вони планують створити новий сорт, єдиним відмінність якого від інших видів кави буде повна безпека для здоров'я людини.

     У багатьох інтернет-магазинах Ви знайдете для себе каву без кофеїну (а вірніше, з вмістом кофеїну 0,05%) - мелений, в зернах, капсулах і монодозах від провідних світових виробників.

Інградієнти в описі
Переглядiв: 2572 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео