Морскi продукти

Кнопка отправить на печать
30 вересня 2016 - Юля
Морскi продукти
СКІЛЬКИ ВАРИТИ - МОРСЬКI ПРОДУКТИ

кальмар
Розморожених і очищених кальмарів опустити в киплячу підсолену воду, довести до кипіння і варити 5-7 хвилин.


каракатиця
Каракатицю краще опустити в закипающую воду, довести до кипіння і варити на невеликому вогні близько 30 хвилин.


коктейль з морепродуктів
Морський коктейль, не розморожуючи, опустити в киплячу воду і варити 15-20 хвилин.


краб
Варять краба від 10 до 20 хвилин, залежно від розмірів. Краб має стати насиченого червоного кольору.


креветки
Креветки, які раніше були піддані тепловій обробці, а потім заморожені (такі креветки зазвичай червоного або рожевого кольору) варяться 3-5 хвилин. Необроблені раніше креветки (сірого кольору) потрібно варити 10 хвилин.


лангуста
Лангуста опустити в киплячу воду і варити 15-20 хвилин. Про готовність лангуста говорить червоний колір його передній частині тулуба у панцирі.


мідії
Свіжі мідії опустити в окріп і варити 5-7 хвилин, поки не розкриються раковини. Заморожені мідії варити 7-10 хвилин.


морська капуста
Заморожену морську капусту опустити в холодну воду, довести до кипіння і варити 10 -15 хвилин. Повторити тричі. Консервовану морську капусту варити 5 хвилин. Сушену морську капусту необхідно попередньо замочити в холодній воді на 10-12 годин, потім варити 20-30 хвилин.


омар
Омаров опустити в киплячу воду і варити під кришкою на невеликому вогні 10-15 хвилин.


восьминіг
Восьминогів потрібно варити 20-25 хвилин, накривши кришкою, на невеликому вогні.


рак
В залежності від розміру раків варять 10-25 хвилин в добре підсоленій воді. Готові раки повинні бути яскраво-червоного кольору.


устриця
Устриць їдять сирими, але можна і відварити їх протягом однієї хвилини.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 1111 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео