Крупи

Кнопка отправить на печать
27 серпня 2016 - Юля
Крупи

СКІЛЬКИ ВАРИТИ — КРУПИ

крупа гречана
Гречку промити, залити окропом (співвідношення крупи і води 1:2) і варити на повільному вогні 15 хвилин.

крупа кукурудзяна
Промиту кукурудзяну крупу всипати в киплячу воду або молоко і варити від 10 до 20 хвилин (в залежності від помелу).

крупа манна
Манну крупу тоненькою цівкою всипати в киплячу воду або молоко. Довести до кипіння і, помішуючи, варити 3-5 хвилин.

крупа перлова
Перловка вариться від 40 хвилин до 1,5 годин (залежить від «віку» крупи). Перед варінням перловку можна замочити на кілька годин у холодній воді, тоді вона звариться швидше.

вівсяні пластівці
У киплячу воду або молоко додати вівсяні пластівці, перемішати і варити на повільному вогні, помішуючи, 3-5 хвилин.

пшоно
Пшоно промити, всипати в киплячу воду і варити 25-30 хвилин. NB! При варінні пшоно збільшується в об'ємі у 5-6 разів.

рис
Промитий рис залити окропом і варити 15-20 хвилин на невеликому вогні під кришкою до повного википання води. Співвідношення рису і води — 1:2 (або до 2,5). Рис при варінні мiшати не треба.

Рейтинг: 0 Голосів: 0 1034 перегляду
Коментарiв: 2
0
Фаiна # - 27 березня 2015 у 10:32
Просте правило у рису, якщо його мало, води налити вище на палець, якщо багато, на два пальці вище рису.
0
Оля # - 2 травня 2015 у 17:32
Ну не завжди, чим бiльше каструля тим менше підходить це правило

Відео