Бобовi

Кнопка отправить на печать
5 жовтня 2016 - Юля
Бобовi
СКІЛЬКИ ВАРИТИ — БОБОВІ
горох
До варіння цілісний горох потрібно попередньо замочити у воді на кілька годин. Перед варінням воду злити і залити горох свіжою холодною водою. Варити 1-1,5 години. Подрібнений горох можна не замочувати, а варити відразу. Вариться подрібнений горох трохи швидше — від 45 хвилин до 1 години.

кукурудза
Молоду кукурудзу (за кольором вона світло-жовта або навіть біла) необхідно залити холодною водою, довести до кипіння і варити 10-15 хвилин. Стара кукурудза (темно-жовтого кольору) вариться довше — близько 40 хвилин.

квасоля
Перед варінням потрібно замочити квасолю у холодній воді на 6-12 годин. Варити квасолю в новій воді 40-60 хвилин.

квасоля стручкова
Свіжа стручкова квасоля вариться 4-5 хвилин, а заморожена — 5-7 хвилин.

сочевиця
Промиту сочевицю опустити в киплячу воду і варити на невеликому вогні від 10 до 40 хвилин в залежності від сорту. Червона сочевиця буде готова через 10 хвилин, зелена — через 30, а коричнева — через 40 хвилин (цей сорт сочевиці вимагає попереднього замочування — від півгодини до двох годин).
Рейтинг: 0 Голосів: 0 984 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео