Тірамісу (рецепт)

Автор: Юля
Дата: 18 квітня 2012
Просмотров: 3703
Рейтинг: +2
Тірамісу (рецепт)
Попередня
Наступна

Приготування рецепта тірамісу:


Ось спекла печиво, не змогла знайти його в московських магазинах, як не дивно.


Потім, зробила крем і кави:


Кава - 1 чашка обикновеннго еспресо, обов'язково охолодити, додати 3 ст.л.коньяку!


крем: 4 яйця - відокремити жовтки від білків. Жовтки збиваємо з 100 р. цукру, поки вони не побіліють і не збільшаться в об'ємі.Додати 2 ст.л. коньяку.


Потім додаємо в жовтки 500 р. Маскарпоне, ще раззбиваємо. Окремо збиваємо білки з 100 г цукру - до густої пишної піни.


Акуратно підмішуємо білки в вершково-жовткову масу. Крем готовий!


Він виходить пишний, як повітряна!


Беремо форму, змащуємо дно кремом, потім беремо наші печеньки, занурюємокожне в каві - і складаємо шаром на крем.


Всього 5 шарів, зверху - крем.


Посипаємо какао - і в холодильник на кілька годин або на ніч.

Код для вставки на форуми:
Повернутися до альбому
Повернутися до списку альбомів
Теги: рецепти
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Новi фото