Курячі зрази з грибами

Автор: Юля
Дата: 25 липня 2012
Просмотров: 3720
Рейтинг: +2
Курячі зрази з грибами
Попередня
Наступна

Приготування рецепта Курячі зрази з грибами:


Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в олії до прозорості. Додайте гриби. Якщо вони великі, розріжте їх на кілька частин. Посоліть і готуйте на середньому вогні 8-10 хвилин, помішуючи, поки не випарується зайва рідина, а гриби не будуть готові.


Курячі грудки наріжте невеликими шматочками і подрібніть в блендері або м'ясорубці. В отриманий фарш додайте 1 яйце, сіль і перець. Перемішайте до однорідності.


Яйце злегка збийте виделкою, панірувальні сухарі висипте в неглибоку ємність. Розділіть фарш на 6 частин. Формуючи велику корж товщиною трохи менше сантиметра. Всередину покладіть столову ложку начинки і щільно загорніть внахлест ретельно заліплюючи краю


Надайте виробу овальну форму і умочіть спочатку в яйце, потім обваляйте в сухарях з усіх сторін.


Обсмажте зрази до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, перекладіть у форму для запікання і запікайте при 180 градусах 20 хвилин.


Інгредієнти для рецепта Курячі зрази з грибами:


Цибуля - 100 г

Рослинна олія - ​​60мл

Опеньки, печериці або вешанки- 250 г

Сіль - 1,5 чайної ложки

Яйця - 2 шт


Курячі грудки 0,9-1 кг


Мелений чорний перець - 1/2 чайної ложки

Панірувальні сухарі - 6 столових ложок

Код для вставки на форуми:
Повернутися до альбому
Повернутися до списку альбомів
Теги: рецепти
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Новi фото