Салат «Перлина»

Автор: Юля
Дата: 22 липня 2012
Просмотров: 3074
Рейтинг: 0
Салат «Перлина»
Попередня
Наступна

Приготування рецепта салату «Перлина»:


Яйця відварюємо, відокремлюємо білки від жовтків і натираємо на середній тертці. Сьомгу нарізаємо невеликими кубиками. Апельсин очищаємо від волокон і нарізаємо м'якоть кубиками. Сир натираємо на дрібній тертці. Оливки нарізаємо тонкою соломкою.

Салат викладаємо шарами. Першим шаром йде половина білків, змішаних з майонезом (солимо і перчимо до смаку). Далі викладаємо жовтки, солимо, перчимо до смаку і трошки Промазуємо майонезом. Третім шаром викладаємо половину сьомги і Промазуємо майонезом. Потім оливки і решту сьомги. Після цього викладаємо сир і трохи майонезу. Наступним шаром кладемо апельсини, а поверх білки, що залишилися змішані з майонезом (солимо і перчимо до смаку). Салат прикрашаємо ікрою і оливками, а в центр кладемо половинку перепелиного яйця.

Готовий салат прибираємо в холодильник, попередньо загорнувши харчовою плівкою, і даємо настоятися кілька годин.




Інгредієнти для рецепта салату «Перлина»


слабосолона сьомга - 200 г

оливки - 40-50 г

сир твердий - 60 г

яйця - 5 шт.

апельсин - 1 шт.

червона ікра - 1-2 ст.л.

майонез

сіль

перець


 

Код для вставки на форуми:
Повернутися до альбому
Повернутися до списку альбомів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Новi фото