• Вхід та реєстрація

    Авторизація

  • Пошук

    Пошук по сайту: параметри пошуку

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?

Сьогодні на друге

Кабачкові колечка з начинкою (рецепт)
Кабачкові колечка з начинкою (рецепт)

 Виросли за літо кабачки значних розмірів тривалий час зберігаються. Восени і взимку можна робити з ними овочеві рагу, фарширувати, піч оладки, а ще можна за кілька хвилин приготувати смачну закуску або сніданок, який припаде до душі навіть особам, вибагливим в їжі, - кабачкові колечка з начинкою. В якості начинки використовуємо яйця з шинкою ковбасою, а можна експериментувати і використовувати поєднання яєць з сиром, беконом, помідорами, перцем - всім, що ми зазвичай кладемо в традиційну яєчню.

фото

Огірковий Дракон на Новий рік
Салат з копченою рибою
Торт із шоколадом і ягодами
Дуже простий рецепт ікри кабачкової
Салат з тунцем
Куряча грудка під «шубкою»

Вибери краще

 

Поради дієтолога

2013 рік

Де ви плануєте святкувати Новий рік?

Опитування

Без чого ви просто не уявляєте свій новий рік?

Лохікейтто або фінський суп з лосося з вершками(рецепт)

25 жовтня 2012 - Автор рецепта:
Рейтинг: +1 Голосов: 1 99 переглядів
Лохікейтто або фінський суп з лосося з вершками(рецепт)

 Лохікейтто або, як у нас його прийнято називати, фінський суп з лосося з вершками - це один з найвідоміших супів фінської кухні: неймовірно ніжний, з приємним вершковим смаком, ситний і дуже - дуже смачний. У Фінляндії лохікейтто вважається святковим блюдом, але що завадить нам приготувати його і просто так, без явного приводу, на обід або вечерю, а потім зібрати за обіднім столом всю сім'ю? І чим вам не свято! Приготуйте, вам сподобається!

 Приготуваннярецепта Лохікейтто або фінський суп з лосося з вершками:

 
Рибний суповий набір залийте водою і поставте на повільний вогонь.
Перед початком кипіння зніміть піну, додайте цибулину, розрізану навпіл або на чверті, перець горошком, лавровий лист. Варіть при повільному кипінні близько 20 хвилин.
Дістаньте з бульйону рибу і розберіть, видаливши кістки і все те, що ви визнаєте зайвим. Розібрану м'якоть відкладіть.
Бульйон процідіть.
Картоплю очистіть, наріжте крупним кубиком і додайте в бульйон.
Поставте каструлю з бульйоном на повільний вогонь, посоліть, додайте нарізаний дрібним кубиком цибулю і варіть близько 15 хвилин до розм'якшення картоплі. Після закінчення цього часу можна дістати частину картоплі з супу і розчавити-подрібнити толкушкой в ​​грубе пюре, а потім змушують картопляну масу назад. У цьому варіанті суп вийде більш густим. Коли картопля буде практично готовий, додайте філе лосося, нарізане кубиками в 2 - 3 сантиметри.
Через 5 - 7 хвилин додайте розібрану рибу і вершки. Для більш густий текстури можна попередньо розвести в вершках борошно, тільки стежте за тим, щоб мука розійшлася у вершках повністю, без грудок.
 

 Доведіть суп до кипіння, додайте вершкове масло, небагато меленого перцю, при необхідності досоліть і варіть при повільному кипінні ще буквально 2 - 3 хвилини. Потім додайте нарізаний кріп, розмішайте і зніміть каструлю з вогню. Закрийте кришкою і дайте хвилин 5 настоятися.

Все! Можна кликати до столу. При подачі додайте в тарілку ще трохи зелені кропу і приємного вам апетиту!
 

Інгредієнти для рецепта Лохікейтто або фінський суп з лосося з вершками:

Для бульйону:

 голова і хвіст лосося або суповий набір (через брак можна готувати на воді)
 1 цибулина
 5 - 7 горошин чорного перцю
 2 лаврових листа
 2 літри води
 

 Для супу:

 500г філе лосося (можна взяти 300 г при щедрому суповому наборі)
 1 цибулина
 1 столова ложка вершкового масла
 300 мл жирних вершків (22 - 35%)
 1 - 2 столові ложки борошна (можна готувати і без неї)
 4 - 5 середніх картоплин
 Пучок зелені кропу
 сіль
 перець

Схожі статті:

Другі стравиСтейк з лосося (рецепт)
 Лосось - це загальна назва для всіх риб цього сімейства. У кулінарії найбільш часто використовують горбушу, сьомгу, форель, кету і т.д. М'ясо лососів червоного кольору, через що існує й інше загальна назва у представників цього сімейства - червона риба. У кулінарії червона риба особливо цінується через велику кількість страв, які з неї можна приготувати....
ВідеоЖитня булочка з лососем
 Вишуканий бутерброд для справжніх гурманів....
СупиСуп з картоплею і лососем
Ситний обід на всю сім'ю з супом з картоплі і лососем.  ...

Поділіться з друзями в соц мережi:



Правила додавання коментарів

Для комфортного находження на сайтi користувочів коментарі модеруються .


Модератори блокують доступ до коментарів за:

мат, навіть який виражає позитивні емоції.

образу інших учасників.

посилання на аналогічні проектом ресурси.

спам, в будь якому його прояві.

рекламу, в будь якоій її прояві.

Повідомлення видаляється в випадках:

мається мат в завуальованій формі.

повідомлення написано великими літерами.

мається зловживання знаками пунктуації.

повідомлення задубліровано.

повідомлення не має сенсу.


Адміністрація не займається зняттям бана з користувачів. Бан видається навічно.

Коментарі (0)

Коментарі відсутні. Ваш буде першим!

← Назад

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Не роби з життя драми, це ні до чого: що повинно було статися, то і сталося. Просто хапай можливість за хвіст і зроби цей день краще.

Рекламне місце

Ваша реклама

Тут може бути ваша новина, а зараз тут перехiд на САЛАТИ

http://unlun.ru/salaty

Лосось слабкого соління в ялівцевих ягодах:...

Лосось слабкого соління в ялівцевих ягодах: (рецепт)

 Навіщо купувати за вагомі гроші...

/druhi-stravy/solymo-rybu/losos-slabkoho-solinya-v-yalivtsevyh-yahodah-retsept.html

Рогалики з начинкою (рецепт)

Рогалики з начинкою (рецепт)

 Напевно, немає жодної людини, яка б...

/vypichka-ta-deserty/rohalyky-z-nachynkoyu-retsept.html

Рулетики з м'яса з грибами (рецепт)

Рулетики з м'яса з грибами (рецепт)

  Рулетики з м'яса з грибами -...

/druhi-stravy/ruletyky-z-m-yasa-z-hrybamy-retsept.html

Торт з готових коржів (рецепт)

Торт з готових коржів (рецепт)

  Торт з готових коржів - це...

/vypichka-ta-deserty/torty-shvydko/tort-z-hotovyh-korzhiv-retsept.html

Кавове печиво з шматочками шоколаду (рецепт)

Кавове печиво з шматочками шоколаду (рецепт)

  Кавове печиво - відмінне...

/vypichka-ta-deserty/untitled-1589.html

Салат «Коханка» (рецепт)

Салат «Коханка» (рецепт)

  Кому належить ідея...

/salaty/salat-kohanka-retsept.html

Торт "шифонова Прага" (рецепт)

Торт "шифонова Прага" (рецепт)

  Празький торт захоплює і далі...

/vypichka-ta-deserty/tort-shyfonova-praha-retsept.html

Вегетаріанський салат

Вегетаріанський салат

 Ліньки було писати тому ділюся з...

/vehetarianskyj-salat.html

Український торт з швейцарського журналу Volg...

Український торт з швейцарського журналу Volg (рецепт)

  Перед чемпіонатом Європи з...

/vypichka-ta-deserty/ukrajinskyj-tort-z-shvejtsarskoho-zhurnalu-volg-retsept.html

Крильця в медовому маринаді (рецепт)

Крильця в медовому маринаді (рецепт)

  Медовий маринад і куряче м'ясо...

/druhi-stravy/kryltsya-v-medovomu-marynadi-retsept.html

Новорічний рецепт закуски "воловани з ікрою"

Новорічний рецепт закуски "воловани з ікрою"

 Пропоную подивитися приготування...

/video/novorichnyj-retsept-zakusky-volovany-z-ikroyu.html

Салат "Шапка Мономаха" (рецепт)

Салат "Шапка Мономаха" (рецепт)

  Наближаються новорічні свята,...

/salaty/salat-shapka-monomaha-retsept.html

Грудка куряча в духовці (рецепт)

Грудка куряча в духовці (рецепт)

  Куряча грудка - це дуже...

/druhi-stravy/hrudka-kuryacha-v-duhovtsi-retsept.html

Гомілка індички, запечена в духовці (рецепт)

Гомілка індички, запечена в духовці (рецепт)

  Дуже корисне і смачне м'ясо...

/druhi-stravy/homilka-indychky-zapechena-v-duhovtsi-retsept.html

Торт з чорницею (рецепт)

Торт з чорницею (рецепт)

  Рецептів приготування тортів...

/vypichka-ta-deserty/untitled-1579.html

Мішечки з гречано - м'ясною начинкою (рецепт)

Мішечки з гречано - м'ясною начинкою (рецепт)

  Не знаю, чи вийде кого-небудь...

/druhi-stravy/mishechky-z-hrechano-m-yasnoyu-nachynkoyu-retsept.html

Десерт з райськими плодами і ягідками (рецепт)

Десерт з райськими плодами і ягідками (рецепт)

  Всі ми любимо десерти. Так, не...

/vypichka-ta-deserty/untitled.html

Закуска для скотча (рецепт)

Закуска для скотча (рецепт)

  Якби корінний шотландець,...

/zakusky/zakuska-dlya-skotcha-retsept.html

Курячі стегенця з картоплею в рукаві (рецепт)

Курячі стегенця з картоплею в рукаві (рецепт)

 Курячі стегенця з картоплею в рукаві...

/druhi-stravy/kuryachi-stehentsya-z-kartopleyu-v-rukavi-retsept.html

Ліниві голубці.

Ліниві голубці.

 Як завжди сьогоднi швидктй рецепт)

/druhi-stravy/linyvi-holubtsi.html

М'ясні зрази з яйцем (рецепт)

М'ясні зрази з яйцем (рецепт)

 Зрази м'ясні - досить не складниа і...

/druhi-stravy/m-yasni-zrazy-z-yajtsem-retsept.html

Салат з копченою курячою грудкою (рецепт)

Салат з копченою курячою грудкою (рецепт)

 Салат з копченою курячою грудкою -...

/salaty/salat-z-kopchenoyu-kuryachoyu-hrudkoyu-retsept.html

Салат "Морський коктейль" (рецепт)

Салат "Морський коктейль" (рецепт)

 Про те, що морепродукти дуже...

/salaty/salat-morskyj-koktejl-retsept.html

Смачний торт (рецепт)

Смачний торт (рецепт)

 Як відомо, найпростіший спосіб...

/vypichka-ta-deserty/smachnyj-tort-retsept.html

Каннеллоні (рецепт)

Каннеллоні (рецепт)

 Їх сіятельство італійські каннеллоні...

/druhi-stravy/kaneloni-retsept.html

Рулетики з шинкою і сиром (рецепт)

Рулетики з шинкою і сиром (рецепт)

 Рулетики з шинкою і сиром є чудовою...

/druhi-stravy/ruletyky-z-shynkoyu-i-syrom-retsept.html

Яйця пашот: гаряча закуска по-французьки

Яйця пашот: гаряча закуска по-французьки

 Курячі, качині, перепелині - яйця,...

/druhi-stravy/yajtsya-pashot-haryacha-zakuska-po-frantsuzky.html

Кнелі: фрикадельки з секретом

Кнелі: фрикадельки з секретом

 Більшість людей обожнює смачно...

/druhi-stravy/kneli-frykadelky-z-sekretom.html

Курка з картоплею в духовці (рецепт)

Курка з картоплею в духовці (рецепт)

 Курка з картоплею в духовці - це...

/druhi-stravy/kurka-z-kartopleyu-v-duhovtsi-retsept.html

Тушкована качка з яблуками (рецепт)

Тушкована качка з яблуками (рецепт)

 Качка - птах, який вже традиційно...

/druhi-stravy/tushkovana-kachka-z-yablukamy-retsept.html

Роли по-російськи або ще один варіант...

Роли по-російськи або ще один варіант класичної закуски (рецепт)

 Японська кухня просто завоювала...

/zakusky/roly-po-rosijsky-abo-sche-odyn-variant-klasychnoji-zakusky-retsept.html

Кокосове молоко - готуємо самі (рецепт)

Кокосове молоко - готуємо самі (рецепт)

 Виявляється кокосове молоко легко...

/korysni-porady/kokosove-moloko-hotujemo-sami-retsept.html

Манні битки (рецепт)

Манні битки (рецепт)

 Манні битки сподобаються дорослим і...

/druhi-stravy/mani-bytky-retsept.html

Курка з соєвим соусом (рецепт)

Курка з соєвим соусом (рецепт)

 Курятина, в якому б вигляді вона не...

/druhi-stravy/kurka-z-sojevym-sousom-retsept.html

Курка у медовому маринаді (рецепт)

Курка у медовому маринаді (рецепт)

 Мед ідеально поєднується з будь-яким...

/druhi-stravy/kurka-u-medovomu-marynadi-retsept.html

Булочки з маком (рецепт)

Булочки з маком (рецепт)

 Навіть самий смачно приготований...

/vypichka-ta-deserty/bulochky-z-makom-retsept-1558.html

Шведський торт (рецепт)

Шведський торт (рецепт)

 Шведський торт так само відомий під...

/vypichka-ta-deserty/shvedskyj-tort-retsept.html

Овочева яєчня (рецепт)

Овочева яєчня (рецепт)

 Існують різноманітні способи...

/zakusky/ovocheva-yajechnya-retsept.html

Перець, фарширований рибним фаршем (рецепт)

Перець, фарширований рибним фаршем (рецепт)

 Некалорійне і щадне блюдо для...

/zakusky/perets-farshyrovanyj-rybnym-farshem-retsept.html

Суп розсольник (рецепт)

Суп розсольник (рецепт)

 Дивно смачний виходить звичайний...

/pershi-stravy/sup-rozsolnyk-retsept.html

Картопля з часником в молоці (рецепт)

Картопля з часником в молоці (рецепт)

 Смажена картопелька і в святкові дні...

/druhi-stravy/kartoplya-z-chasnykom-v-molotsi-retsept.html

Суп з фрикадельками з риби і рису (рецепт)

Суп з фрикадельками з риби і рису (рецепт)

 Скучили по гарячих супів за літо?...

/pershi-stravy/sup-z-frykadelkamy-z-ryby-i-rysu-retsept.html

Компанія Finebook друкує подарунки.

Компанія Finebook друкує подарунки.

/novyny/kompaniya-finebook-daruje-podarunky.html

Свиняча вирізка з гірчицею (рецепт)

Свиняча вирізка з гірчицею (рецепт)

 Нiжне м'ясо пiдiйде до святкової...

/druhi-stravy/svynyacha-vyrizka-z-hirchytseyu-retsept.html

Салат під шубою (рецепт)

Салат під шубою (рецепт)

 Всім відомий салат "Оселедець...

/salaty/salat-pid-shuboyu-retsept.html

Салат Змійка (рецепт)

Салат Змійка (рецепт)

 Якщо хочете здивувати гостей, які...

/salaty/salat-zmijka-retsept.html

Рік чорної змії: самі гострі закуски

Рік чорної змії: самі гострі закуски

 Наступаючий 2013-й рік пройде під...

/tse-tsikavo/rik-chornoji-zmiji-sami-hostri-zakusky.html

Чим здивувати гостей за новорічним столом 2013

Чим здивувати гостей за новорічним столом 2013

 Новий рік - свято особливе. З ним...

/tse-tsikavo/chym-zdyvuvaty-hostej-za-novorichnym-stolom-2013.html

М'ясо з картоплею в духовці (рецепт)

М'ясо з картоплею в духовці (рецепт)

 М'ясо з картоплею, приготоване в...

/druhi-stravy/m-yaso-z-kartopleyu-v-duhovtsi-retsept.html

Риба з гарніром (рецепт)

Риба з гарніром (рецепт)

 Риба - чудовий продукт. Вона дуже...

/druhi-stravy/ryba-z-harnirom-retsept.html

Що любить і не любить на столі Чорна Змія

Що любить і не любить на столі Чорна Змія

 Господинею прийдешнього Нового року...

/tse-tsikavo/scho-lyubyt-i-ne-lyubyt-na-stoli-chorna-zmiya.html

Новорічні салати 2013

Новорічні салати 2013

 Домашнє святкове застілля практично...

/tse-tsikavo/novorichni-salaty-2013.html

Печінковий торт (рецепт)

Печінковий торт (рецепт)

/druhi-stravy/pechinkovyj-tort-retsept.html

Салат з оселедця з яблуками (рецепт)

Салат з оселедця з яблуками (рецепт)

 Практично на кожне свято ми робимо...

/salaty/salat-z-oseledtsya-z-yablukamy-retsept.html

Курячі биточки з яйцем (рецепт)

Курячі биточки з яйцем (рецепт)

Із серії мої улюблені рецепти

/druhi-stravy/kuryachi-bytochky-z-yajtsem-retsept.html

Тірамісу в домашніх умовах (рецепт)

Тірамісу в домашніх умовах (рецепт)

 Тірамісу - один з найбільш смачних...

/vypichka-ta-deserty/tiramisu-v-domashnih-umovah-retsept.html

Фруктові тістечка "Квіточки з ананаса" в...

Фруктові тістечка "Квіточки з ананаса" в листковому тісті (рецепт)

 Хто не любить хрусткі, повітряні і...

/vypichka-ta-deserty/fruktovi-tistechka-kvitochky-z-ananasa-v-lystkovomu-tisti-retsept.html

Сирний десерт (рецепт)

Сирний десерт (рецепт)

 Цей десерт готується з сиру (тільки...

/vypichka-ta-deserty/syrnyj-desert-retsept.html

Десерт із бананів "Морозиво" (рецепт)

Десерт із бананів "Морозиво" (рецепт)

 Ми звикли до традиційних тортів і...

/vypichka-ta-deserty/desert-iz-bananiv-morozyvo-retsept.html

Капкейкі "Солодка душа" (рецепт)

Капкейкі "Солодка душа" (рецепт)

 Приємного вам апетиту!!

/vypichka-ta-deserty/kapkejki-solodka-dusha-retsept.html

Пиріг "Крокодил" (рецепт)

Пиріг "Крокодил" (рецепт)

 Люблячої мами завжди хочеться...

/vypichka-ta-deserty/pyrih-krokodyl-retsept.html

Печиво з пророкуваннями (рецепт)

Печиво з пророкуваннями (рецепт)

 Печиво з пророкуваннями (печиво...

/vypichka-ta-deserty/pechyvo-z-prorokuvanyamy-retsept.html

Новорічне печиво з кольоровими "віконцями"...

Новорічне печиво з кольоровими "віконцями" (рецепт)

 Новорiчне печиво

/vypichka-ta-deserty/novorichne-pechyvo-z-kolorovymy-vikontsyamy-retsept.html

Зелене печиво з пророцтвами (рецепт)

Зелене печиво з пророцтвами (рецепт)

/vypichka-ta-deserty/zelene-pechyvo-z-prorotstvamy-retsept.html

Йогуртовий торт (рецепт)

Йогуртовий торт (рецепт)

 Якщо ви любите торти, які не...

/zhele/johurtovyj-tort-retsept.html

Прикраса страв на Новорічному столі 2013

Прикраса страв на Новорічному столі 2013

 Новий Рік - найприємніший і...

/tse-tsikavo/prykrasa-strav-na-novorichnomu-stoli-2013.html

Медовик (рецепт)

Медовик (рецепт)

 Жоден святковий стіл не обходиться...

/vypichka-ta-deserty/medovyk-retsept.html

Салат Мімоза Класичний (рецепт)

Салат Мімоза Класичний (рецепт)

 Цей салат був довгий час не менш...

/salaty/salat-mimoza-klasychnyj-retsept.html

Холодець (рецепт)

Холодець (рецепт)

 Холодець або холодець - блюдо, яке...

/druhi-stravy/holodets-retsept.html

Снег

Таємниці кухні