​Хріновуха - російський напій на основі горілки (рецепт)

Дата: 11 жовтня 2013 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 210 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
​Хріновуха - російський напій на основі горілки (рецепт)

Повернувшись з чергової поїздки до Києва, мій чоловік дуже барвисто описував мені міцний напій, який він спожив в одному з київських ресторанів. Напій іменувався хріновухою і так припав йому до душі (притому що він не особливий любитель міцних напоїв), що я вирішила спробувати приготувати його сама.

Пошукавши в інтернеті, я з'ясувала, що хріновуха або хренове горілка - напій з давньою історією, в Росії і на Україні досить поширений. А в часи Петра I навіть був виданий указ, що зобов'язує в кожному подвір'ї тримати за п'ять чвертей (а це 15 літрів!!!) хріновухи.

Хріновуха володіє сильним зігріваючим ефектом і в осінньо-зимовий період може виявитися як не можна до речі. Робиться ця настоянка дуже легко, так що якщо у Вас ще є можливість розжитися коренем хрону, спробуйте обов'язково.

Приготування рецепта Хріновуха:

1) Хрін промити і почистити, порізати його на шматочки, сильно дрібнити не треба, так як далі все буде перебиватися блендером.
2) Скласти в ємність рубаний хрін і мед. Туди ж вилити горілку. Все це перебити блендером так, щоб хрін був подрібнений в дрібну крихту. Додати сік лимона. Він зробить хріновуху більш м'яким на смак.
3) Готовий напій пропустити через марлю або дрібне сито. Вилити все в пляшку і прибрати на тиждень в холодильник. Хоча більша частина кореня залишиться в ситі, того що потрапить в горілку буде цілком достатньо.
4) Через тиждень хріновуха буде готова, і її можна дегустувати.
Горілка 500 мл, хрін (корінь) 40-50 г, мед 2 ст. ложки, лимонний сік 1 ст. ложка.

Інгредієнти для рецепта Хріновуха:

Горілка 500 мл,
хрін (корінь) 40-50 г,
мед 2 ст. ложки,
лимонний сік-1 ст. ложка.

Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Коментарі відсутні. Ваш буде першим!



Останні рецепти

Кіш з куркою і кабачками

Сьогодні в 03:03

Гарна страва до снiданку.
Кухонне обладнання

Вчора в 10:31

В даний час приготування їжі практично немислимо без різноманітних технічних пристосувань і...
Домашні бублики фаршировані сиром (рецепт)

20 жовтня 2013

Дуже часто молоді мами переживають через те, що діти відмовляються їсти сир та інші корисні...

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Як Ви ставитеся до їжі?