Що таке манка? У розумінні дітей - це каша, молочна і солодка, з грудочками або без. Більшості навіть далеких від кулінарії дорослих відомо, що готують її з однойменної крупи. А ось про те, що манка - це важливий інгредієнт багатьох рецептів і вельми цінний на кухні продукт, знає далеко не кожен.
