Розведення оцтової есенції (порада)

Дата: 7 грудня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 4611 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Розведення оцтової есенції (порада) смачний рецепт

 Універсальний спосіб розведення оцтової есенції


Можу підказати універсальну формулу розведення. Підходить для оцту в тому числі. Цією формулою раніше користувалися при виготовленні лек.средств, та й зараз користуються, якщо потрібно з пергідролю 40% зробити перекис водню, наприклад, 3%.

Отже:

А-потрібна концентрація

В-потрібний обсяг

С-наявна концентрація

Рахуемо    (AB) / С

Наприклад, хочете отримати 9% оцет 100,0 з 70% есенції. Виробляємо розрахунок: 9 * (множимо) на 100 / (ділимо) на 70 = 12,85 мл-це кількість 70% оцту треба взяти на 100 мл води, і вийде 9% столовий оцет 100 мл. Все просто.

Ясна річ, виміряти 12,85 мл точно не будете. Це приблизно 1 столова ложка. До речі можу привести обсяги ложок (рідини в них). Отже:
1 чайна ложка - 5 мл
1 десертна ложка - 10 мл
1 столова ложка - 15 мл

Буду рада, якщо комусь змогла допомогти. Повірте, це дуже зручно. Я за фахом провізор, нас цьому вчили. Все життя користуюсь. 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!