• Вхід та реєстрація

    Авторизація

  • Пошук

    Пошук по сайту: параметри пошуку

 Акція. Додавай рецепти на сайт "Таємниці кухні", коментуй записи i набирай собi рейтинг.

Збери 1000 рейтингу і отримай гарантовано 100 гривень. Акція триватиме до перших трьох переможців.

Каррі і оцет корисна «кислинка» (порада)

Вчора в 01:38 - Автор рецепта: Юля
Каррі і оцет корисна «кислинка» (порада)

 Напевно, всі знають, що саме нормальний метаболізм - основа пропорційної фігури і гарного самопочуття. А обмін речовин в організмі сучасного городянина залишає бажати кращого. Через малорухливого способу сучасного життя і «збитих» біоритмів метаболізм може загальмуватися навіть у людини, яка не «живе» на фастфуді, а харчується цілком нормальною їжею. Тим, кого це не радує (а ковтати таблетки бажання немає), варто звернути пильну увагу на природні засоби.


 Наприклад, на світі є спеції, які «працюють» і на зниження ваги, і на метаболізм, приводячи його в норму. Отже, каррі і оцет для схуднення - яким чином вони допомагають?

 


Каррі

 

Це не конкретне рослина, а суміш спецій, «прийшла» до нас з Індії. У Росії її полюбили за універсальність і яскравий сонячний колір, який вона передає страв (за нього в складі «відповідальна» куркума, вона ж шафран). Каррі чудово поєднується і з м'ясом, і з птахом, і з гарнірами. Крім того, на основі каррі можна приготувати чудовий соус або суп.

Потрапивши в травний тракт людини, каррі прискорює обмін речовин і, пов'язуючи, виводить зайвий жир. Так ми отримуємо подвійну користь: скидаємо непотрібні кілограми, та ще й знижуємо рівень холестерину в крові.

 

Оцет

 

Він відомий нам давно і міцно зайняв місце на кожній кухні. Однак пам'ятайте, що найбільш звична нам, «класична» оцтова кислота, або, гірше того, есенція, здоров'ю навряд чи допоможе, а скоріше навіть нашкодить. Для того, щоб оцет став вашим союзником у «боротьбі» за струнке і здорове тіло, знайдіть на магазинної полиці ароматичний оцет.

Не менш гарний і оцет яблучний. І той, і інший «налаштовують» організм як годинник: вуглеводи і жири, отримані з їжі, які раніше осідали «мертвим вантажем» (тобто зайвою вагою), тепер будуть повністю розщеплюватися і нормально засвоюватися.

 


Якщо ви звикли до запаху оцтової есенції, «переучування» рецепторів може зайняти деякий час, оскільки «букет» ароматичного оцту більш ніжний і витончений, а в яблучному оцті, крім непрямо яблучної ноти, присутній ще й специфічна кислувата.

Однак звичка до корисного виробляється дуже скоро, а, виробилися, вона легко переростає в потребу. Коли ви освоїтеся з дозуванням і смаковими нюансами різних видів оцту, ви зможете змішувати їх, отримуючи нові відтінки аромату.


Беручи до уваги ці «оцтові» рекомендації, у жодному разі не забувайте, що навіть найкраще має бути в міру! Не варто «шмагати» якої б то не було оцет як мінеральну воду в спекотний день, інакше ви ризикуєте заробити, як мінімум, гастрит.

Для додання пікантною кислинки вашим соусів, маринадів і основних блюд достатньо всього декількох крапель оцту.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 41 перегляд

Буду вдячна, поділіться будь ласка записом:

Коментарі (0)

Коментарі відсутні. Ваш буде першим!

← Назад

 

 

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Не варто боятися можливості почати нове життя через різні "якщо" і "але". Треба занурюватися в новий виток долі так, як ніби це найкраще, що коли-небудь з тобою відбувалося.

 

Рекламне місце

Ваша реклама

Тут може бути ваша новина, а зараз тут перехiд на САЛАТИ

http://unlun.ru/salaty

Форшмак (рецепт)

Форшмак (рецепт)

  Як то кажуть, справжній форшмак...

/zakusky/forshmak-retsept.html

Особливості обробки риби (поради)

Особливості обробки риби (поради)

Перед приготуванням рибу необхідно...

/korysni-porady/osoblyvosti-obrobky-ryby-porady.html

Млинці з сьомгою (рецепт)

Млинці з сьомгою (рецепт)

 Млинці відносяться до тих...

/vypichka-ta-deserty/mlyntsi-z-somhoyu-retsept.html

Кабачкова ікра на зиму (рецепт)

Кабачкова ікра на зиму (рецепт)

 Літо - пора заготовок на зиму....

/konservuvanya/kabachkova-ikra-na-zymu-retsept.html

Баклажани в томатно-сметанному соусі (рецепт)

Баклажани в томатно-сметанному соусі (рецепт)

 Ще один спосіб приготування...

/druhi-stravy/baklazhany-v-tomatno-smetanomu-sousi-retsept.html

Суп з качки (рецепт)

Суп з качки (рецепт)

 Якщо у вас в холодильнику є домашня...

/pershi-stravy/sup-z-kachky-retsept.html

Каррі і оцет корисна «кислинка» (порада)

Каррі і оцет корисна «кислинка» (порада)

 Напевно, всі знають, що саме...

/korysni-porady/kari-i-otset-korysna-kyslynka-porada.html

Розсольник домашній (рецепт)

Розсольник домашній (рецепт)

 Розсольник - перша страва на...

/pershi-stravy/rozsolnyk-domashnij-retsept.html

Розсольник з перловою крупою (рецепт)

Розсольник з перловою крупою (рецепт)

 Розсольник можна по праву назвати...

/pershi-stravy/rozsolnyk-z-perlovoyu-krupoyu-retsept.html

Варення із шипшини (рецепт)

Варення із шипшини (рецепт)

 Всі знають про те, що шипшина є...

/konservuvanya/varenya-iz-shypshyny-retsept.html

Варення з гарбуза з курагою (рецепт)

Варення з гарбуза з курагою (рецепт)

 Минулого тижня приготувала я вперше...

/konservuvanya/varenya-z-harbuza-z-kurahoyu-retsept.html

Торт з потрійним сирним кремом

Торт з потрійним сирним кремом

 Легкий бісквіт, легкий крем ... що...

/vypichka-ta-deserty/tort-z-potrijnym-syrnym-kremom.html

Рулет гарбузовий (рецепт)

Рулет гарбузовий (рецепт)

/vypichka-ta-deserty/rulet-harbuzovyj-retsept.html

Котлета в тісті (рецепт)

Котлета в тісті (рецепт)

 Цей варіант дріжджового тесту мені...

/druhi-stravy/kotleta-v-tisti-retsept.html

Янтарна форель запечена з луком (рецепт)

Янтарна форель запечена з луком (рецепт)

 Янтарна форель один з підвидів...

/druhi-stravy/yantarna-forel-zapechena-z-lukom-retsept.html

Як правильно смажити картоплю (порада)

Як правильно смажити картоплю (порада)

  Кілька правил того, щоб ваша...

/korysni-porady/yak-pravylno-smazhyty-kartoplyu-porada.html

Варення з чайної троянди (рецепт)

Варення з чайної троянди (рецепт)

 Троянда - це одне з найкрасивіших...

/konservuvanya/varenya-z-chajnoji-troyandy-retsept.html

Салат із зелених помідор (рецепт)

Салат із зелених помідор (рецепт)

 Коли закінчуються теплі деньки і на...

/konservuvanya/salat-iz-zelenyh-pomidor-retsept.html

Хрусткі огірочки для зимового столу (рецепт)

Хрусткі огірочки для зимового столу (рецепт)

 Ну, хіба можна уявити новорічний...

/konservuvanya/hrustki-ohirochky-dlya-zymovoho-stolu-retsept.html

Овочеві мафіни з куркою (рецепт)

Овочеві мафіни з куркою (рецепт)

 Загалом це й не мафіни зовсім, а...

/druhi-stravy/ovochevi-mafiny-z-kurkoyu-retsept.html

Переваги і недолікі чавунного посуду.

Переваги і недолікі чавунного посуду.

 
Чавунний посуд буде...

/korysni-porady/perevahy-i-nedoliki-chavunoho-posudu.html

Курячий салат з грибами (рецепт)

Курячий салат з грибами (рецепт)

  Салати з м'ясом і субпродуктами...

/salaty/kuryachyj-salat-z-hrybamy-retsept.html

Три напою, якими не варто тамувати літню...

Три напою, якими не варто тамувати літню спрагу (порада)

 За вікном - неймовірна спека....

/korysni-porady/try-napoyu-yakymy-ne-varto-tamuvaty-litnyu-sprahu-porada.html

Макові булочки (рецепт)

Макові булочки (рецепт)

 Той хто випiкає хлiбнi вироби має на...

/vypichka-ta-deserty/makovi-bulochky-retsept.html

Жінки і алкоголь (цiкаво)

Жінки і алкоголь (цiкаво)

  За вибором спиртного напою про...

/tse-tsikavo/zhinky-i-alkohol-tsikavo.html

Печериці, фаршировані сочевицею (рецепт)

Печериці, фаршировані сочевицею (рецепт)

 Непоказні на вид, печериці начинені...

/druhi-stravy/pecherytsi-farshyrovani-sochevytseyu-retsept.html

Фарширований гусак (рецепт)

Фарширований гусак (рецепт)

 Якщо Ви скучили за м'ясом так само...

/druhi-stravy/farshyrovanyj-husak-retsept.html

Жюльєн з куркою і грибами (рецепт)

Жюльєн з куркою і грибами (рецепт)

 Слово "жюльен" прийшло до...

/druhi-stravy/zhyuljen-z-kurkoyu-i-hrybamy-retsept.html

Люля кебаб (рецепт)

Люля кебаб (рецепт)

 Люля кебаб - це моє наілюбімейшее...

/druhi-stravy/lyulya-kebab-retsept.html

Консервовані огірки з помідорами асорті...

Консервовані огірки з помідорами асорті «Зимушка» (рецепт)

/konservuvanya/konservovani-ohirky-z-pomidoramy-asorti-zymushka-retsept.html

Пшоняна каша в гарбузі з інжиром і фундуком...

Пшоняна каша в гарбузі з інжиром і фундуком (рецепт)

 Сьогодні нарешті руки дійшли й до...

/druhi-stravy/pshonyana-kasha-v-harbuzi-z-inzhyrom-i-fundukom-retsept.html

Гречана каша з печерицями і яйцем (рецепт)

Гречана каша з печерицями і яйцем (рецепт)

/druhi-stravy/hrechana-kasha-z-pecherytsyamy-i-yajtsem-retsept.html

Морський вовк з перловкою (рецепт)

Морський вовк з перловкою (рецепт)

 М'ясо морського вовка біле, ніжне,...

/druhi-stravy/morskyj-vovk-z-perlovkoyu-retsept.html

Запечена баранина (рецепт)

Запечена баранина (рецепт)

 Дуже простий рецепт для приготування...

/druhi-stravy/zapechena-baranyna-retsept.html

Маринований буряк (рецепт)

Маринований буряк (рецепт)

 Буряк добрий в будь-якому вигляді, і...

/konservuvanya/marynovana-buryak-retsept.html

Варення з малини (рецепт)

Варення з малини (рецепт)

 Ніжний і яскравий смак цього...

/konservuvanya/varenya-z-malyny-retsept.html

Варення з агрусу (рецепт)

Варення з агрусу (рецепт)

 Улюбленими ласощами дітвори було і...

/konservuvanya/varenya-z-ahrusu-retsept.html

Варення з ківі (рецепт)

Варення з ківі (рецепт)

 Напевно всі знають, що в ківі...

/konservuvanya/varenya-z-kivi-retsept.html

Салат «Смачнинка» (рецепт)

Салат «Смачнинка» (рецепт)

 
Салат з оригінальною назвою...

/salaty/salat-smachnynka-retsept.html

Салат «Гілка сакури» (рецепт)

Салат «Гілка сакури» (рецепт)

 Хочу запропонувати свій авторський...

/salaty/salat-hilka-sakury-retsept.html

Картопляний рулет з фаршем (рецепт)

Картопляний рулет з фаршем (рецепт)

/vypichka-ta-deserty/kartoplyanyj-rulet-z-farshem-retsept.html

Шведські котлети з буряком (рецепт)

Шведські котлети з буряком (рецепт)

Смачнi котлети без натяків на...

/druhi-stravy/shvedski-kotlety-z-buryakom-retsept.html

Курка з соусом каррі ( рецепт )

Курка з соусом каррі ( рецепт )

/druhi-stravy/kurka-z-sousom-kari-retsept.html

Листкові булочки з шинкою (рецепт)

Листкові булочки з шинкою (рецепт)

 Ще один приклад вдалого використання...

/vypichka-ta-deserty/lystkovi-bulochky-z-shynkoyu-retsept.html

Плацінда з м'ясом (рецепт)

Плацінда з м'ясом (рецепт)

 Хочу запропонувати, своє улюблене...

/vypichka-ta-deserty/platsinda-z-m-yasom-retsept.html

Компот з апельсинів (рецепт)

Компот з апельсинів (рецепт)

 У літній період, коли погода...

/konservuvanya/kompot-z-apelsyniv-retsept.html

Компот з абрикосів (рецепт)

Компот з абрикосів (рецепт)

 Абрикоси корисно їсти людям з...

/konservuvanya/kompot-z-abrykosiv-retsept.html

Компот без цукру (рецепт)

Компот без цукру (рецепт)

 Всі ми знаємо, як нас радують взимку...

/konservuvanya/kompot-bez-tsukru-retsept.html

Компот вишневий на зиму (рецепт)

Компот вишневий на зиму (рецепт)

 Зварити компот вишневий на зиму...

/konservuvanya/kompot-vyshnevyj-na-zymu-retsept.html

Полуничний компот (рецепт)

Полуничний компот (рецепт)

 Полуниця - сама спокуслива і...

/konservuvanya/polunychnyj-kompot-retsept.html

Компот з винограду (рецепт)

Компот з винограду (рецепт)

  Незалежно від кольору ягід, компот...

/konservuvanya/kompot-z-vynohradu-retsept.html

Бісквітний торт лимонний (рецепт)

Бісквітний торт лимонний (рецепт)

 Цей ніжний, повітряний, легкий і...

/vypichka-ta-deserty/biskvitnyj-tort-lymonyj-retsept.html

Білкове печиво з кокосовими пластівцями (рецепт)

Білкове печиво з кокосовими пластівцями (рецепт)

/vypichka-ta-deserty/bilkove-pechyvo-z-kokosovymy-plastivtsyamy-retsept-1124.html

Овочевий сніданок

Овочевий сніданок

 Новий смак знайомих продуктів.

...

/video/ovochevyj-snidanok.html

Домашня сирна запіканка (рецепт)

Домашня сирна запіканка (рецепт)

 Согоднi на кухнi смачно пахне цiєю...

/vypichka-ta-deserty/domashnya-syrna-zapikanka-retsept.html

Суп з фрикадельками (ще один рецепт)

Суп з фрикадельками (ще один рецепт)

 У слов'янській кухні супів...

/pershi-stravy/sup-z-frykadelkamy-sche-odyn-retsept.html

Фрикадельки в сметанному соусі (рецепт)

Фрикадельки в сметанному соусі (рецепт)

 Як правило, при згадці фрикадельок...

/pershi-stravy/frykadelky-v-smetanomu-sousi-retsept.html

Суп з курячими фрикадельками (рецепт)

Суп з курячими фрикадельками (рецепт)

 Суп з фрикадельками можна сміливо...

/pershi-stravy/sup-z-kuryachymy-frykadelkamy-retsept.html

Пунш «плантаторський»

Пунш «плантаторський»

/video/punsh-plantatorskyj.html

Кривава Мері

Кривава Мері

/video/kryvava-meri.html

Маргарита

Маргарита

 Самий популярний коктейль у світі.

/video/marharyta.html

Сухий мартіні

Сухий мартіні

/video/suhyj-martini.html

Джин Fizz

Джин Fizz

/video/dzhyn-fizz.html

Піско сауер

Піско сауер

/video/pisko-sauer.html

Кайпірінья

Кайпірінья

/video/kajpirinya.html

Кір і Кир Рояль

Кір і Кир Рояль

/video/kir-i-kyr-royal.html

Мохіто

Мохіто

 

 

/video/mohito.html

Whisky Sour

Whisky Sour

 

Для любителів цитрусових...

/video/whisky-sour.html

М'ятний джулеп

М'ятний джулеп

 Вишуканный рецепт м'ятний джулеп.

/video/m-yatnyj-dzhulep.html

Таємниці кухні