Мариновані помідори з кмином (рецепт)

Кнопка отправить на печать
29 грудня 2016 - Юля
Мариновані помідори з кмином (рецепт)

Приготування рецепта  Мариновані помідори з кмином:

Помідори помити й обсушити. Банки добре помити і стерилізувати. У сухі банки укласти спеції, в кожну баночку покласти: 1/6 ч. ложки кмину, 2 гвоздики, 2 лаврових листа, 1 зубчик часнику, по 3 горошини перцю.

 

Укласти помідори.

 

Залити окропом, накрити кришками. Дати постояти 15-20 хвилин.

 

Злити воду в каструлю, додати на кожен літр по 5 ст. ложок цукру і по 2 ст. ложок солі. Добре прокип'ятити маринад.

 

Залити в банки до горлечка.

 

Додати оцтову есенцію, з розрахунку на 1,5 літрову банку 1/2 ч. ложки 70% оцтової есенції. Відразу закупорити і прибрати остигати в ковдру. Добре зберігаються при кімнатній температурі.

Iнгредієнти Мариновані помідори з кмином:


2,5 -3 кг помідор (середніх для засолювання),
1/4 ч. ложки кмину,
5 гвоздик,
4 лаврових листа,
2 зубчики часнику,
6 горошин чорного перцю,
6 горошин чорного запашного перцю,
сіль,
цукор,
70% оцтова есенція.

Рейтинг: 0 Голосів: 0 3159 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео