Скумбрія, маринована по-швидкому (рецепт)

Дата: 17 липня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 4702 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Скумбрія, маринована по-швидкому (рецепт) смачний рецепт

Приготування рецепта  Скумбрія, маринована по-швидкому:

Скумбрію не розморожену до кінця, акуратно почистити, нарізати на шматочки.

 


Скласти в миску, додати всі інгредієнти (запашний горошок пару штучок розчавити), акуратно все розмішати.


Скласти в банку, злегка притиснути, можна покласти зверху невеликий вантаж.

Залишити на кухні, на 2-3 години, потім прибрати в холодильник на ніч.


На наступний день риба готова.

 

 
 

 Інгредієнти для рецепта Скумбрія, маринована по-швидкому:

на 2 великих скумбрії:

3 цибулини

3-4 зубчики часнику

1-2 ч. ложки цукру

1 ст. ложка солі

3 ст. ложки оцту 9%

2-3 ст. ложки рослинної олії

5-6 шт запашного перцю

2-3 лаврові листки

3-4 шт. чорного перцю горошком

сушена зелень петрушки або кропу

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети про рис

Щоб отримати розсипчастий, не склеєний між собою рис, треба варити його на пару.
Бобові (боби, квасоля, маш, сочевиця, соя, горох).
• Всі бобові доцільно перед варінням замочувати.
Квасоля - на 10-12 годин,
Горох-нут (хумус) - на 6:00,
Горох звичайний (російська або жовтий) - на 6-8 годин,
Горох сірий (прибалтійський) - на 4-5 годин,
Боби чорні - на 4:00,
Маш - на 2 години,
Сочевицю - на півгодини - годину.
• Якщо бобові не замочити заздалегідь, то вони варяться значно довше. При цьому заливають їх холодною водою на 3-5 см (і більше) вище поверхні і варять на дуже повільному вогні.
• Солять все бобові тільки в самому кінці варіння, коли вони м'які.