Ліниві голубці, запечені в духовці (рецепт)

Дата: 16 вересня 2012 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 4009 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Ліниві голубці, запечені в духовці (рецепт)

 Голубці люблять багато хто, але готують не часто через постійну нестачу часу. Пропоную вашій увазі рецепт лінивих голубців, запечених в духовці. Готуються вони швидше звичайних, але за смаком їм не поступаються.

Приготування рецепту Ледачі голубці, запечені в духовці:

 
1) Велику цибулину кришимо невеликими кубиками, обсмажують до золотистого кольору і залишаємо остигати.
2) М'ясо миємо, ріжемо на невеликі шматочки, перекручуємо в фарш.
 
3) Рис відварюємо в підсоленій воді до готовності, після чого промиваємо його холодною водою. Залишаємо в друшляку, щоб стекла вода.
 
4) Капусту шаткуємо, трохи солимо і мнемо руками.
 
5) Обсмажуємо її до напівготовності, поки капуста не стане м'якою. З'єднуємо з підсмаженою цибулею і залишаємо остигати.
 
6) Рис з'єднуємо у великій мисці з м'ясним фаршем, вбиваємо в масу яйце, додаємо сіль і чорний мелений перець, а також подрібнені зубчики часнику. Ретельно все перемішаємо.
 
7) Відправляємо до фаршу остиглі капусту з цибулею.
 
8) Знову гарненько все перемішуємо.
 
9) З отриманої маси формуємо котлетки. Укладаємо їх на змащений олією лист.
 
10) Готуємо соус. Літр води доводимо до кипіння, додаємо сіль і цукор, лавровий лист і томатну пасту, перемішуємо і варимо все на повільному вогні протягом п'яти хвилин.
 
11) Потім вогонь вимикаємо і додаємо в соус сметану, перемішуємо.
 
12) Заливаємо отриманим соусом наші ліниві голубці і відправляємо запікатися в духовку на сорок п'ять хвилин. Подавати в гарячому вигляді. Смачного!
 

Інгредієнти для рецепта Ледачі голубці, запечені в духовці:

 

Для ледачих голубців:

 
м'ясо (м'якоть) - 1 кг,
капуста білокачанна (середня) - підлогу вилка,
рис - 1 склянка,
цибуля ріпчаста - 1 шт.,
яйце - 1 шт.,
часник - 2 зубчики,
сіль - за смаком,
перець чорний мелений - за смаком.
 

Для соусу:

 
вода - 1 л,
сметана - 400 г,
томатна паста - 3 ст. ложки,
цукор - 1 десертна ложка,
сіль - за смаком,
лавровий лист - 3-4 шт.
Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Коментарі відсутні. Ваш буде першим!



Останні рецепти

Курка, запечена з яблуками і базиліком (рецепт)

30 вересня 2013

Курку можна запікати з яблуками, тушкувати з овочами, запікати в рукаві або фользі. У моєму...
Про котлети

24 вересня 2013

 У дитинстві день народження влітку здавався карою небесною — канікули, всі роз'їхалися, ніхто...

Кредит

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Яку випічку ви частіше готуєте?

Зелена кава — стань стрункішою

Зелена кава

Ще рецепти

Салат Мівіна

Як з мало корисної локшини швидкого приготування...

Груші із сиром горгонзола

Салат з фенхеля з маслинами