Курка у вині (рецепт)

Дата: 1 червня 2013 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 1469 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Курка у вині (рецепт)

  Дане блюдо виходить дуже цікавим як за смаковими відчуттями, так і за способом подачі. Куряче м'ясо просочується вином, а овочі, запечіть, стають дуже апетитними. І це поєднання влаштує навіть дуже вибагливого їдця. Кожен шматочок курки немов покритий винної глазур'ю. Загалом, приготуйте самі таке блюдо і насолодитеся смаком.

Приготування рецепта Курка в вині:

1) Курячі стегенця вимити, зрізати зайвий жир і обсмажити з двох сторін на розігрітій олії в глибокій сковороді до утворення золотистої скоринки.
2) Влити біле вино в сковороду, приправити за смаком сіллю і перцем. Готувати протягом 15-20 хвилин при слабкому нагріванні до тих пір, поки шматочки курки не покриються блискучою глазур'ю.
3) Зелень петрушки і кінзи промити, обсушити і дрібно посікти.
4) Через 10 хвилин після додавання вина всипати в сковороду дрібно нарубану зелень.
5) Дрібні помідори вимити і видалити плодоніжки. Солодкий перець вимити, розрізати вздовж на чотири частини, видалити плодоніжки і насіння. Дрібний цибулю помити, очистити і порізати на «четвертинки».
Розігріти духовку до 180-200 градусів. У форму для запікання, змащену невеликою кількістю рослинної олії, викласти «четвертинки» лука, часточки солодкого перцю й цілі томати. Злегка скропити овочі рослинною олією і запекти в духовці протягом 20 хвилин.

6) Готові овочі дістати з духовки.
7) Готові курячі стегенця викласти на велике блюдо і гарнірувати печеними овочами і зеленню.
Приємного апетиту!

Для приготування курки у вині вам знадобляться такі інгредієнти:

- Курячі стегенця - 700 гр.;
- Масло рослинне - 6 ст. ложок;
- Сухе біле вино - 150 мл;
- Петрушка, кінза - кілька гілочок;
- Дрібні томати - 6-8 шт.;
- Жовтий і червоний солодкий перець - 2 шт.;
- Цибуля ріпчаста дрібний - 3-4 шт.;
- Перець чорний мелений - за смаком;
- Сіль - за смаком.
 

Схожі рецепти:

 Просте некалорійне блюдо курочки яке тримає лише 119 ккал. в 100г. продукту. Я б віднесла таке блюдо до...
 Курячий суп з грибами і пастою.  ...
        Рецепт приготування курки....
 Існує величезна кількість салатів, основним інгредієнтом яких є курка. Куряче м'ясо відмінно...
Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Рецепти російською

рецепты всем

А чи ви знаєте?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок

Останні рецепти

Після 50 років жінки стають невидимками

Вчора у 16:25

Згідно з результатами досліджень більшість жінок, перейшовши п'ятдесятирічний кордон вже не...
Шоколад: ліки чи ласощі?

Вчора у 16:15

Без сумніву шоколад можна назвати самим улюбленим ласощами на всій планеті. Його щорічне...
Продукти, які допомагають профілактиці раку

Вчора у 15:51

Як заявляють фахівці - найкращими ліками для будь-якої хвороби є її профілактика.

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?